1ère zone : elle se détache à la sortie de la combe de Lavaux et jusqu’au village de Brochon : la pente est homogène de 260m à 380 mètres. Une fine couche de marne domine le coteau, à mi pente on retrouve des calcaires à entroques, et au pied du coteau on retrouve des marnes plus épaisses. (Combe au Moines, Champeaux, Cazetiers, etc..)

2ème zone : on y retrouve le cône alluvial qui s’est formé lorsque la combe s’est creusée. Les sols sont limonaux-calcaires, limonaux-argileux, avec des débris caillouteux qui proviennent du Combranchien. Ces sols sont drainés et propices à la viticulture. On y produit presque tous les Gevrey en appellation Village.

3ème zone : elle s’étend de la sortie de la combe Lavaux, jusqu’au village voisin Morey-St-Denis. Versant relativement doux avec une altitude entre 260 et jusqu’à 300-340 mètres. Le coteau est assez régulier, où nous retrouverons tous les Grands Crus de Gevrey-Chambertin.
Autour de ces grands Crus il y a quelques Premiers Crus très illustres : Fonteny, Les Corbeaux, Petite Chapelle, Aux Combottes…)
Les Sols sont bruns calcaires de faible épaisseur.
A noter dans la partie plus au sud, au niveau des Charmes-Chambertin, on retrouve sur le dessus des calcaires à entroques, et plus bas, un affleurement de calcaire de Comblanchien, recouverts de colluvions.
Tout en bas du coteau, jusque dans la plaine, on retrouvera des sols argileux, très peu riches en calcaire, et constitués de marnes de Bresse, c’est ici que nous retrouverons le reste de l’appellation village.