Son équilibre entre rondeur et fraîcheur le rend accessible pour un apéritif avec des tapas, toast de rillettes d’oie, terrine de volaille, toast de saumon et crème de citron. Il apprécie les poissons fins en sauce, les escargots au beurre, un filet de volaille au parmesan, ainsi que les fromages souples et crémeux à pâte molle.
Bourgogne Côte D’or Chardonnay (Copie) (Copie)
45,00€
10 en stock
10 en stock
Description
Catégorie: AOC REGIONALE
Région Viticole: Vignoble de la Côte de Nuits, en Côte d’Or
Communes de production: MARSANNAY – Assemblage de plusieurs parcelles éparses du nord au sud (Champagne Haute, Les Barres)
Cépage: CHARDONNAY (100%)
Vendanges: Manuelles – Tri sélectif aux vignes, puis sur table vibrante.
Élevage: 10 mois en fûts de chêne de 500 litres + 2 mois en cuve
Terroir: Alluvions, Cailloutis calcaires, et Calcaires à oolithes blanches
Âge des vignes: 35 à 50 ans
Type de culture: En conversion vers l’Agriculture Biologique
Production: 4 000 bouteilles
Température de service: 10 à 12°C
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.